L'Escorneil

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レストラン | L'Escorneil | MEROUX

夕食に フランス料理が食べられる素敵なレストランをお探しですか。 当 レストラン L'Escorneil で、腕自慢の調理人による趣向を凝らした料理をご堪能ください! 快適な屋外エリアではご家族とと一緒に夏の夜を満喫して。 どのような天候の日でも、室内は空調が効いていますので快適にお過ごしいただけます。

素晴らしい レストラン ランチ

フランス 料理の中からお好きなお品をお選びください。 ランチは または 夕食はぜひ当店でどうぞ! はWiFi利用は無料です。お出かけ先からでも常に最新情報にアクセスでき。

個人宴会 のお手伝いをいたします。

車でお越しの方は駐車場をタダでご利用いただけますご利用いただけます。 すべての方に安心してご来店いただけるよう心掛けております。そのため当店へのアクセスはバリアフリーとなっております。 当レストランでは、ペット連れの方にも対応させていただきます。 スタイリッシュな室内で逸品メニューを堪能するには今すぐテーブルを 予約 ださい。 ネット予約ならテーブル予約も簡単です。 もちろん、ご予約はお電話 電話番号 +33384560417 でも承っております。 食券、非接触決済、VISAカード、デビットカード、トラベラーズチェック、MASTERCARD、小切手、Ticket Restaurant®、American Express と 振込みでのお支払い可能です。このほか現金でのお支払いも承ります。 当店は個人宴会にもおすすめです。ぜひお問合せください。 当店は結婚式、その他のパーティー会場としてもご利用いただけます。思い出に残るたいせつな日のご計画をお手伝いいたします。お気軽にお声をおかけください。 月曜日のぞき、毎日営業しております。

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所在地

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6 Rue de Charmois, 90400 MEROUX, フランス

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+33384560417

店の 営業時間

月曜日
定休
火曜日
12:00 午後 – 02:45 午後
07:00 午後 – 11:30 午後
水曜日
12:00 午後 – 02:45 午後
07:00 午後 – 11:30 午後
木曜日
12:00 午後 – 02:45 午後
07:00 午後 – 11:30 午後
金曜日
12:00 午後 – 02:45 午後
07:00 午後 – 11:30 午後
土曜日
07:00 午後 – 12:00 午前
日曜日
12:00 午後 – 03:45 午後

利用可能な 支払いオプション

バウチャー

Menu dégustation

Menu en 7 plats

Amuse-bouche

***

Velouté de cèpes, chantilly soja

***

Ravioles de Langoustines, crème de carottes

***

Sorbet pomme au cidre

***

Quasi de veau, sauce aux girolles

***

Espuma Brillat-Savarin, confiture tuile tandoori

***

(Au choix)

Crème brûlée du moment

Profiterole maison et son coulis chocolat

Douceur mascarpone-Clémentine 

Dame blanche

会社概要

Automne 2020

Nos formules

Menu d’Automne 33€
(Entrée + plat + fromages ou dessert)


A la carte : Entrée 13€ - Plat 22€ - Fromages 4€ - Dessert 9€

Formule complète à 38€ : Entrée + plat + fromages + dessert

Automne 2020

Automne 2020

Nos entrées

Cassolette de 8 Escargots de Bourgogne au vin jaune, tuile de sarrazin aux noix, maison Jacot/Billey à Fesches le Châtel (suppl de 2€)

Croustade de champignons frais et morilles

Terrine de lapin et pistaches, chutney de choux rouge à la framboise, vinaigrette en cube

Fromage de tête à l’estragon, frito de saumon-basilic, sauce gribiche

Salade croustillante franc-comtoise
(salade, Morbier, Comté, Morteau, œuf mollet, tomate, croutons) (possible sans Morteau)

Crème brûlée potiron, chantilly de cèpes, brisures de châtaignes

Velouté de cèpes à l’huile de noisettes, crouton de brioche, brunoise de fruits secs et châtaignes

Automne 2020

Automne 2020

Nos plats

Dos de cabillaud cuit au lait d’amande, choucroute au safran

sauce au Noilly Prat©


Pavé de sandre rôti, brocolis en mousseline et sommités, crouton, amandes effilées et pommes vertes, jus de coquillages crémés


Linguines (pâte) de Saint-Jacques et saumon, à la crème de Pesto, surmontées d’une Gambas, parmesan et pignon de pin (+2€)


Filet de bœuf, sauce bleu de Gex, polenta aux éclats de noisettes (+3€)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Magret de canard, jus au cidre, pommes rôties 

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Palet de tête de veau pané au foie gras, légumes anciens confits au beurre, jus de veau réduit


Suprême de volaille jaune, sauce champignons frais et morilles, écrasé de pomme de terre en crumble d’amande

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Burger de L’Escorneil

(Pain BIO aux sésames, haché de bœuf, fines Morteau grillées, confit d’oignons, salade, comté fruité)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)

Automne 2020

Automne 2020

Nos desserts

Crème brulée framboises (SG)

Profiterole maison et son coulis chocolat

(Choux maison, glace vanille, sauce chocolat maison)

Cookies d’Ilona - Noix de pécan (+2€)
(Cookies, caramel coulant, opaline caramel, émulsion pécan, glace vanille)

Cheesecake maison
(Pâte sablée, cheesecake, fruits frais, gel framboise, glace yaourt)

Tarte citron
(Pâte sucrée, crémeux citron, citron confit, bâtons de meringue)

Ménage à 3 (Café, whisky, marron) (+1€)
(Gelée Whisky, marron confit, crème de marron, crumble café, émulsion café)


Assiette Gourmande (suppl. de 4€)
(Rocher chocolat, mini crème brulée, mini cookies pécan, chou, sorbet, fruits)

Rhum arrangé Gourmand (suppl. de 4€)
(Shooter 5cl, Rocher chocolat, mini crème brulée, chou)

店の サービス

店の 最近のレビュー

平均評価
4.7 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
サービス
★★★★★
☆☆☆☆☆
食べ物と飲み物
Bernadette C. 2020/06/14
"Merci pour ce régal des papilles. Nous avons passé une très belle soirée. Merci"
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Patrick A. 2020/06/13
"Toujours de bons produits, très bien travaillés, joliment présentés, servis avec le sourire... je suis fan ! Je recommande vivement ! "
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Brigitte M. 2020/06/11
"Excellente soirée dans un cadre convivial Bravo au cuisinier et très bon service"
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Christine F. 2020/06/10
"Plats recherchés, ingrédients de qualité, carte renouvellée régulièrement. Nous reviendrons sans hésitation"
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BRUNO c. 2020/03/09
"Bravo à toute l'équipe pour ce moment de plaisir, de l'entrée au dessert, de formidable saveur C'était parfait et on reviendra"
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Nathalie P. 2020/03/09
"Salle très agréable, service de qualité et toujours une cuisine délicieuse et originale."
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Caroline B. 2020/03/05
"Le bounty est un excellent dessert. Je le recommande à tous les fans de noix de coco"
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Chantal B. 2020/03/05
"Nous avons beaucoup aimé, Nos Plats , le service, personnel très agréable... Et sublime Restaurant ! "
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Aurélie M. 2020/03/04
"Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont divins et le service impeccable. Je conseil fortement. "
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Vanessa B. 2020/02/25
" Quel voyage gustatif!! M. SIMON a cuisiné avec passion et nous a régalé de mets succulents. Nos papilles ont tourbillonné pendant tout le repas. Chaque assiette reflète le professionnalisme de la brigade. Bravo à toute cette équipe.Quand au cadre tout simplement magnifique. Encore merci. Ce fut un vrai moment de plaisir tant pour le cadre, l'accueil, la courtoisie du personnel que pour nos papilles. On s'est régalés, les plats sont beaux et savoureux. "
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