L'Escorneil

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Restaurant | L'Escorneil | MEROUX

Souhaitez-vous passer une soirée agréable et conviviale autour d’un plat français dans notre restaurant ? Dans notre restaurant L'Escorneil, nous servons des plats variés et délicieux que vous pourrez savourer dans une atmosphère authentique. Profitez des journées estivales dans notre terrasse animée. Notre restaurant climatisé vous accueille pour passer un moment agréable peu importe la température extérieure.

Restaurant authentique avec wifi

Vous serez gâtés par nos spécialités variées et françaises préparées par nos cuisiniers à votre attention. Nous serions heureux de vous accueillir pour un déjeuner délicieux ou un dîner dans une atmosphère agréable ! Le wifi est offert pour que vous puissiez surfer confortablement sur Internet.

Laissez-nous vous surprendre pour votre événement privé

Des places de parking sans frais sont mises à disposition pour nos clients à l’avant du restaurant. Nous garantissons un accès facile pour les personnes à mobilité réduite. Vous pouvez emmener vos animaux de compagnie dans notre restaurant. Réservez dans notre restaurant – nous serons ravis de vous accueillir. Utilisez tout simplement notre formulaire de réservation en ligne. Il est possible de nous appeler en composant le +33384560417. Chez nous, vous pouvez payer soit en espèces soit par paiement sans contact, carte de débit, virement bancaire, AMEX, chèque, chèque-vacances, MasterCard, Ticket Restaurant®, tickets repas ou carte VISA. Notre établissement est également disponible pour votre fête privée. Contactez-nous et nous vous trouverons une date convenable. Nous louons également nos salles pour les mariages ou autres grands événements. N’hésitez pas à nous contacter, nous vous aiderons à organiser cette journée si particulière selon vos souhaits. Le lundi est notre jour de repos. Tous les autres jours, nous serions heureux de vous servir.

Commander en ligne Consultez notre menu ci-dessus ou appelez-nous

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6 Rue de Charmois, 90400 MEROUX, France

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Nos Horaires d'ouverture

Lundi
fermé
Mardi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Mercredi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Jeudi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Vendredi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Samedi
19:00 – 00:00
Dimanche
12:00 – 15:45

Options de paiement disponibles

Coupons

Menu dégustation

Menu en 7 plats

Amuse-bouche

***

Velouté de cèpes, chantilly soja

***

Ravioles de Langoustines, crème de carottes

***

Sorbet pomme au cidre

***

Quasi de veau, sauce aux girolles

***

Espuma Brillat-Savarin, confiture tuile tandoori

***

(Au choix)

Crème brûlée du moment

Profiterole maison et son coulis chocolat

Douceur mascarpone-Clémentine 

Dame blanche

À propos de nous

Automne 2020

Nos formules

Menu d’Automne 33€
(Entrée + plat + fromages ou dessert)


A la carte : Entrée 13€ - Plat 22€ - Fromages 4€ - Dessert 9€

Formule complète à 38€ : Entrée + plat + fromages + dessert

Automne 2020

Automne 2020

Nos entrées

Cassolette de 8 Escargots de Bourgogne au vin jaune, tuile de sarrazin aux noix, maison Jacot/Billey à Fesches le Châtel (suppl de 2€)

Croustade de champignons frais et morilles

Terrine de lapin et pistaches, chutney de choux rouge à la framboise, vinaigrette en cube

Fromage de tête à l’estragon, frito de saumon-basilic, sauce gribiche

Salade croustillante franc-comtoise
(salade, Morbier, Comté, Morteau, œuf mollet, tomate, croutons) (possible sans Morteau)

Crème brûlée potiron, chantilly de cèpes, brisures de châtaignes

Velouté de cèpes à l’huile de noisettes, crouton de brioche, brunoise de fruits secs et châtaignes

Automne 2020

Automne 2020

Nos plats

Dos de cabillaud cuit au lait d’amande, choucroute au safran

sauce au Noilly Prat©


Pavé de sandre rôti, brocolis en mousseline et sommités, crouton, amandes effilées et pommes vertes, jus de coquillages crémés


Linguines (pâte) de Saint-Jacques et saumon, à la crème de Pesto, surmontées d’une Gambas, parmesan et pignon de pin (+2€)


Filet de bœuf, sauce bleu de Gex, polenta aux éclats de noisettes (+3€)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Magret de canard, jus au cidre, pommes rôties 

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Palet de tête de veau pané au foie gras, légumes anciens confits au beurre, jus de veau réduit


Suprême de volaille jaune, sauce champignons frais et morilles, écrasé de pomme de terre en crumble d’amande

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Burger de L’Escorneil

(Pain BIO aux sésames, haché de bœuf, fines Morteau grillées, confit d’oignons, salade, comté fruité)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)

Automne 2020

Automne 2020

Nos desserts

Crème brulée framboises (SG)

Profiterole maison et son coulis chocolat

(Choux maison, glace vanille, sauce chocolat maison)

Cookies d’Ilona - Noix de pécan (+2€)
(Cookies, caramel coulant, opaline caramel, émulsion pécan, glace vanille)

Cheesecake maison
(Pâte sablée, cheesecake, fruits frais, gel framboise, glace yaourt)

Tarte citron
(Pâte sucrée, crémeux citron, citron confit, bâtons de meringue)

Ménage à 3 (Café, whisky, marron) (+1€)
(Gelée Whisky, marron confit, crème de marron, crumble café, émulsion café)


Assiette Gourmande (suppl. de 4€)
(Rocher chocolat, mini crème brulée, mini cookies pécan, chou, sorbet, fruits)

Rhum arrangé Gourmand (suppl. de 4€)
(Shooter 5cl, Rocher chocolat, mini crème brulée, chou)

Nos services

Nos commentaires récents

Note
4.7 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Plats et boissons
Bernadette C. 14/06/2020
"Merci pour ce régal des papilles. Nous avons passé une très belle soirée. Merci"
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Patrick A. 13/06/2020
"Toujours de bons produits, très bien travaillés, joliment présentés, servis avec le sourire... je suis fan ! Je recommande vivement ! "
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Brigitte M. 11/06/2020
"Excellente soirée dans un cadre convivial Bravo au cuisinier et très bon service"
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Christine F. 10/06/2020
"Plats recherchés, ingrédients de qualité, carte renouvellée régulièrement. Nous reviendrons sans hésitation"
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BRUNO c. 09/03/2020
"Bravo à toute l'équipe pour ce moment de plaisir, de l'entrée au dessert, de formidable saveur C'était parfait et on reviendra"
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Nathalie P. 09/03/2020
"Salle très agréable, service de qualité et toujours une cuisine délicieuse et originale."
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Caroline B. 05/03/2020
"Le bounty est un excellent dessert. Je le recommande à tous les fans de noix de coco"
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Chantal B. 05/03/2020
"Nous avons beaucoup aimé, Nos Plats , le service, personnel très agréable... Et sublime Restaurant ! "
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Aurélie M. 04/03/2020
"Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont divins et le service impeccable. Je conseil fortement. "
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Vanessa B. 25/02/2020
" Quel voyage gustatif!! M. SIMON a cuisiné avec passion et nous a régalé de mets succulents. Nos papilles ont tourbillonné pendant tout le repas. Chaque assiette reflète le professionnalisme de la brigade. Bravo à toute cette équipe.Quand au cadre tout simplement magnifique. Encore merci. Ce fut un vrai moment de plaisir tant pour le cadre, l'accueil, la courtoisie du personnel que pour nos papilles. On s'est régalés, les plats sont beaux et savoureux. "
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