L'Escorneil

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Ресторан | L'Escorneil | MEROUX

Почитатели разнообразной французской кухни смогут по достоинству оценить наше заведение. Наш ресторан L'Escorneil предлагает вкусную еду и приятную атмосферу. В хорошую погоду мы приглашаем вас посетить нашу летнюю террасу. Независимо от погоды, наши помещения с кондиционером всегда обеспечат приятную температуру.

- Ресторан с обеденным меню - Порадуйте себя разнообразной французской кухней. Насладитесь обедом или ужином в нашем заведении! Вы можете воспользоваться нашим бесплатным Wi-Fi, чтобы поделиться фотографиями.

- Мы организовываем частные мероприятия и свадьбы - Вы также можете приехать к нам на машине – у нас есть бесплатные парковочные места. В нашем ресторане гарантирован беспрепятственный доступ для людей с ограниченными возможностями. Мы любим животных, поэтому приглашаем вас посетить нас вместе со своими четвероногими друзьями. Вы можете зарезервировать стол прямо сейчас. Мы с нетерпением ждём вашего визита. Проще простого вы можете заказать у нас столик, используя онлайн-бронирование. Вы также можете связаться с нами по телефону +33384560417. У нас возможна оплата с помощью подарочного ваучера, American Express, чека, карты Visa, Mastercard, карты Ticket Restaurant®, банковского перевода и банковской карточки или наличными. У вас намечается торжество, которое вы хотели бы отметить в большой компании? Вы можете арендовать наше помещение. Мы с нетерпением ждем встречи с вами! У нас также есть возможность провести крупные мероприятия, такие как свадьбы. Просто свяжитесь с нами. Мы открыты каждый день, кроме понедельника.

Местоположение

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6 Rue de Charmois, 90400 MEROUX, Франция

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+33384560417

Hаш график работы

Понедельник
закрыто
Вторник
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Среда
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Четверг
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Пятница
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Суббота
19:00 – 00:00
Воскресенье
12:00 – 15:45

Доступные способы оплаты

Ваучеры

Menu dégustation

Menu en 7 plats

Amuse-bouche

***

Velouté de cèpes, chantilly soja

***

Ravioles de Langoustines, crème de carottes

***

Sorbet pomme au cidre

***

Quasi de veau, sauce aux girolles

***

Espuma Brillat-Savarin, confiture tuile tandoori

***

(Au choix)

Crème brûlée du moment

Profiterole maison et son coulis chocolat

Douceur mascarpone-Clémentine 

Dame blanche

Мероприятия

Friture de carpe à volonté

Vendredi 16 Octobre

Friture de carpes à volonté pour seulement 16€/pers

Soirée Homard avec 2 chefs aux commandes

Soirée Homard avec 2 chefs aux commandes

Le Vendredi 23 Octobre

Menu Homard (52€/pers)

On se sert la pince en tempura

********

Homard en compression avec ses amis iodés

********

Le gouffre Mérousien

********

Homard en tronçon et sauce Vallée d’Auge

********

L’inspiration d’Ilona

Soirée Mont d’Or

Soirée Mont d’Or

Tous les Vendredis soir

Alerte : soirée Mont d’Or tous les vendredis avec que du local : charcuterie d’exception de Gilles Jacquemain à Essert, pomme de terre et salade de Tacquard à Reppe et tout ça au prix exceptionnel de 21€/pers.

Sur réservation uniquement au 0760968601

О нас

Automne 2020

Nos formules

Menu d’Automne 33€
(Entrée + plat + fromages ou dessert)


A la carte : Entrée 13€ - Plat 22€ - Fromages 4€ - Dessert 9€

Formule complète à 38€ : Entrée + plat + fromages + dessert

Automne 2020

Automne 2020

Nos entrées

Cassolette de 8 Escargots de Bourgogne au vin jaune, tuile de sarrazin aux noix, maison Jacot/Billey à Fesches le Châtel (suppl de 2€)

Croustade de champignons frais et morilles

Terrine de lapin et pistaches, chutney de choux rouge à la framboise, vinaigrette en cube

Fromage de tête à l’estragon, frito de saumon-basilic, sauce gribiche

Salade croustillante franc-comtoise
(salade, Morbier, Comté, Morteau, œuf mollet, tomate, croutons) (possible sans Morteau)

Crème brûlée potiron, chantilly de cèpes, brisures de châtaignes

Velouté de cèpes à l’huile de noisettes, crouton de brioche, brunoise de fruits secs et châtaignes

Automne 2020

Automne 2020

Nos plats

Dos de cabillaud cuit au lait d’amande, choucroute au safran

sauce au Noilly Prat©


Pavé de sandre rôti, brocolis en mousseline et sommités, crouton, amandes effilées et pommes vertes, jus de coquillages crémés


Linguines (pâte) de Saint-Jacques et saumon, à la crème de Pesto, surmontées d’une Gambas, parmesan et pignon de pin (+2€)


Filet de bœuf, sauce bleu de Gex, polenta aux éclats de noisettes (+3€)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Magret de canard, jus au cidre, pommes rôties 

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Palet de tête de veau pané au foie gras, légumes anciens confits au beurre, jus de veau réduit


Suprême de volaille jaune, sauce champignons frais et morilles, écrasé de pomme de terre en crumble d’amande

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)


Burger de L’Escorneil

(Pain BIO aux sésames, haché de bœuf, fines Morteau grillées, confit d’oignons, salade, comté fruité)

(suppl. foie gras poêlé sur demande +2.5€)

Automne 2020

Automne 2020

Nos desserts

Crème brulée framboises (SG)

Profiterole maison et son coulis chocolat

(Choux maison, glace vanille, sauce chocolat maison)

Cookies d’Ilona - Noix de pécan (+2€)
(Cookies, caramel coulant, opaline caramel, émulsion pécan, glace vanille)

Cheesecake maison
(Pâte sablée, cheesecake, fruits frais, gel framboise, glace yaourt)

Tarte citron
(Pâte sucrée, crémeux citron, citron confit, bâtons de meringue)

Ménage à 3 (Café, whisky, marron) (+1€)
(Gelée Whisky, marron confit, crème de marron, crumble café, émulsion café)


Assiette Gourmande (suppl. de 4€)
(Rocher chocolat, mini crème brulée, mini cookies pécan, chou, sorbet, fruits)

Rhum arrangé Gourmand (suppl. de 4€)
(Shooter 5cl, Rocher chocolat, mini crème brulée, chou)

Hаши услуги

Hаш недавние отзывы

Средняя оценка
4.7 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Обслуживание
★★★★★
☆☆☆☆☆
Еда и напитки
Bernadette C. 14/06/2020
"Merci pour ce régal des papilles. Nous avons passé une très belle soirée. Merci"
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Patrick A. 13/06/2020
"Toujours de bons produits, très bien travaillés, joliment présentés, servis avec le sourire... je suis fan ! Je recommande vivement ! "
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Brigitte M. 11/06/2020
"Excellente soirée dans un cadre convivial Bravo au cuisinier et très bon service"
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Christine F. 10/06/2020
"Plats recherchés, ingrédients de qualité, carte renouvellée régulièrement. Nous reviendrons sans hésitation"
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BRUNO c. 09/03/2020
"Bravo à toute l'équipe pour ce moment de plaisir, de l'entrée au dessert, de formidable saveur C'était parfait et on reviendra"
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Nathalie P. 09/03/2020
"Salle très agréable, service de qualité et toujours une cuisine délicieuse et originale."
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Caroline B. 05/03/2020
"Le bounty est un excellent dessert. Je le recommande à tous les fans de noix de coco"
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Chantal B. 05/03/2020
"Nous avons beaucoup aimé, Nos Plats , le service, personnel très agréable... Et sublime Restaurant ! "
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Aurélie M. 04/03/2020
"Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont divins et le service impeccable. Je conseil fortement. "
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Vanessa B. 25/02/2020
" Quel voyage gustatif!! M. SIMON a cuisiné avec passion et nous a régalé de mets succulents. Nos papilles ont tourbillonné pendant tout le repas. Chaque assiette reflète le professionnalisme de la brigade. Bravo à toute cette équipe.Quand au cadre tout simplement magnifique. Encore merci. Ce fut un vrai moment de plaisir tant pour le cadre, l'accueil, la courtoisie du personnel que pour nos papilles. On s'est régalés, les plats sont beaux et savoureux. "
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