Vendredi 26 Juin : Menu Cuisses de grenouilles et tiramisu à emporter (22€)

L'Escorneil

Actuellement ouvert
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Restaurant | L'Escorneil | MEROUX

Les amoureux de cuisine française ou diversifiée seront entièrement satisfaits dans notre restaurant. Découvrez notre restaurant L'Escorneil et laissez-vous séduire par les délicieux plats de nos excellents chefs ! Notre espace extérieur confortable est particulièrement accueillant en été. Échappez à la chaleur dans notre restaurant agréablement climatisé ! Mettez-vous à l’aise.

Un excellent restaurant pour déjeuner

Laissez-vous séduire et profitez de la cuisine française et diversifiée. Que diriez-vous d’un déjeuner délicieux ou d’un dîner chez nous ? Pour tous les blogueurs culinaires : faites des photos et partagez-les instantanément sur Instagram. Profitez-en, le wifi est gratuit !

Places de parking particulièrement pratiques

Garez-vous tout simplement sur nos places de parking gratuites. Nous garantissons un accès facile pour les personnes à mobilité réduite. Vous pouvez également emmener vos animaux de compagnie. Nous serions heureux de valider votre réservation. Nous vous assurons un bon moment et une ambiance agréable lors de votre visite. Remplissez tout simplement notre formulaire de réservation en ligne. Vous pouvez naturellement nous appeler en composant le +33384560417. Chez nous, vous pouvez payer soit en espèces soit par paiement dématérialisé, carte VISA, carte de débit, chèque, virement bancaire, MasterCard, tickets repas, AMEX, Ticket Restaurant® ou chèque-vacances. Les festivités privées ne sont pas un problème pour nous – contactez-nous pour en savoir plus. Vous planifiez un mariage ? Nous serions ravis de participer à cet événement unique dans votre vie. Nous sommes ouverts tous les jours sauf le lundi.

Commander en ligne Consultez notre menu ci-dessus ou appelez-nous

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6 Rue de Charmois, 90400 MEROUX, France

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Nos Horaires d'ouverture

Lundi
fermé
Mardi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Mercredi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Jeudi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Vendredi
12:00 – 14:45
19:00 – 23:30
Samedi
19:00 – 00:00
Dimanche
12:00 – 15:45

Options de paiement disponibles

Coupons

Menu dégustation

Menu en 7 plats

Amuse-bouche

***

Crème brulée foie gras, espuma de pomme Granny Smith

***

Ravioles de Langoustines, crème de carottes

***

Sorbet pomme au cidre

***

Bœuf mijoté 12h et son ballotin de légumes 

***

Espuma Brillat-Savarin, confiture tuile tandoori

***

(Au choix)

Crème brûlée du moment

Profiterole maison et son coulis chocolat

Douceur mascarpone-Clémentine 

Dame blanche

Événements

Menu du week-end à emporter (33€)

Menu du week-end à emporter (33€)

Vendredi 10 Juillet

Friture de Sandres à 22€/pers

Friture de Carpes à 15€/pers

Soirée Homard avec 2 chefs aux commandes

Soirée Homard avec 2 chefs aux commandes

Vendredi 24 Juillet

Menu Homard (50€/pers)

Eveil du palais autour d’une bisque de homard

********

Raviole de homard, pomme à la cardamome, sauce aux coquillages, tuile d’encre sèche, caviar de hareng

********

Sorbet pêche de vigne et crémant d’Alsace

********

Homard rôti à la minute au beurre coraillé, risotto de petit épeautre, beurre blanc

********

Dessert surprise

À propos de nous

Eté 2020

Nos formules

1 plat 22€ - 1 Entrée 13€

Menu à 28€ : Entrée + Plat ou Plat + dessert

Menu à 33€ : Entrée + plat + fromages ou dessert

Menu à 38€ : Entrée + plat + fromages + dessert

Eté 2020

Eté 2020

Nos entrées

Cassolette de 8 Escargots de Bourgogne au vin jaune, tuile de sarrazin aux noix, maison Jacot/Billey à Fesches le Châtel (suppl de 2€)

Croustade de champignons frais et morillons

Terrine de lapin et pistaches, chutney de choux rouge à la framboise, vinaigrette en cube

Fuseau de chèvre, sablé parmesan, tapenade d'olive noire

Salade croustillante franc-comtoise
(salade, Morbier, Comté, Morteau, œuf mollet, tomate, croutons) (possible sans Morteau)

 Crème brûlée tomate, chantilly de Mozarrella Di Buffala

Eté 2020

Eté 2020

Nos plats

Bourride de lotte, sauce aïoli, pomme de terre,  croutons frottés à l'ail 

Pavé de sandre rôti, pâte perle à l'encre de seiche et salpicon de légumes, pesto à la tomate confite, condiment tomate-xéres.

Linguines (pâte) de Saint-Jacques et saumon, à la crème de Pesto, surmontées d’une Gambas, parmesan et pignon de pin (suppl. de 2€)

Filet de bœuf français mariné à mi-hauteur au Whisky, sauce poivres, polenta à la menthe (suppl. de +3€ ou +5€ avec foie gras poêlé sur demande)

Magret de canard grillé, jus d'abricot réduit, parmigiana d'aubergine (suppl. foie gras poêlé sur demande +2€)

Rognons de veau, moutarde à l'ancienne, spaetzle maison au thym

Suprême de volaille jaune, sauce champignons frais et morilles, écrasé de pomme de terre en crumble d’amande

Burger de L’Escorneil

(Pain BIO aux sésames, haché de bœuf, fines Morteau grillées, confit d’oignons, salade, comté fruité)

Eté 2020

Eté 2020

Nos desserts

Crème brulée framboise

Profiterole maison et son coulis chocolat
(Choux maison, glace vanille, sauce chocolat maison)


Comme un Bounty
(Crème chocolat, cœur coco, chantilly Malibu©)


Pavlova d'Ilona
(Coque de meringue, Crème citron, nage parfumée, salpicon de mangue et kiwi)


Rencontre de la tomate et de la fraise sous une cage de caramel
(Gaspacho de tomate et fraise, fraise fraiche, sorbet fraise )


Assiette Gourmande (suppl. de 4€)
(Rocher chocolat, mini crème brulée, mini pavlova, chou fraise)

Rhum arrangé Gourmand (suppl. de 4€)
 (Shooter 5cl, ===mini crème brulée, mini pavlova)

Nos services

Nos commentaires récents

Note
4.7 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Plats et boissons
Bernadette C. 14/06/2020
"Merci pour ce régal des papilles. Nous avons passé une très belle soirée. Merci"
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Patrick A. 13/06/2020
"Toujours de bons produits, très bien travaillés, joliment présentés, servis avec le sourire... je suis fan ! Je recommande vivement ! "
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Brigitte M. 11/06/2020
"Excellente soirée dans un cadre convivial Bravo au cuisinier et très bon service"
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Christine F. 10/06/2020
"Plats recherchés, ingrédients de qualité, carte renouvellée régulièrement. Nous reviendrons sans hésitation"
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BRUNO c. 09/03/2020
"Bravo à toute l'équipe pour ce moment de plaisir, de l'entrée au dessert, de formidable saveur C'était parfait et on reviendra"
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Nathalie P. 09/03/2020
"Salle très agréable, service de qualité et toujours une cuisine délicieuse et originale."
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Caroline B. 05/03/2020
"Le bounty est un excellent dessert. Je le recommande à tous les fans de noix de coco"
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Chantal B. 05/03/2020
"Nous avons beaucoup aimé, Nos Plats , le service, personnel très agréable... Et sublime Restaurant ! "
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Aurélie M. 04/03/2020
"Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont divins et le service impeccable. Je conseil fortement. "
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Vanessa B. 25/02/2020
" Quel voyage gustatif!! M. SIMON a cuisiné avec passion et nous a régalé de mets succulents. Nos papilles ont tourbillonné pendant tout le repas. Chaque assiette reflète le professionnalisme de la brigade. Bravo à toute cette équipe.Quand au cadre tout simplement magnifique. Encore merci. Ce fut un vrai moment de plaisir tant pour le cadre, l'accueil, la courtoisie du personnel que pour nos papilles. On s'est régalés, les plats sont beaux et savoureux. "
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